新華夜中學「工藝‧傳承」——月餅製作慶中秋

新華夜中學為加深師生對中華傳統文化的認識，在教育發展基金的贊助下，於中秋佳節前夕舉辦「工藝‧傳承」月餅製作工作坊。師生全情投入月餅製作，親身體驗製作月餅皮、月餅餡、烤焗月餅的過程，並即場品嚐了新鮮出爐的外皮鬆脆而又內裡鬆軟的「流心奶黃月餅」。同學們上了一堂充滿節日氣氛的傳統月餅製作課。