
點擊查看 → 高端款待及餐飲藝術職技課程介紹
踏入五月,為培養學生的感恩之心、加強對家庭、學校的歸屬感,並將關懷延伸至社區,新華夜中學於「五月關懷月」舉辦「晴天校園 健康同行」系列活動,透過多元化的體驗,讓愛與溫暖在校園內外傳遞。
母親節香薰工作坊
五月初,校內率先展開「母親節香薰工作坊」。在導師的指導下,同學們親手製作出獨一無二的無火香薰禮盒,準備在母親節向家人送上真摯的謝意。活動不僅讓學生在繁忙的學業中放鬆身心,也讓他們透過親手製作表達感恩之情,在裊裊香氣中,交織出一份溫馨而珍貴的校園回憶。


攜手「有機青年」設置健康檢查站 配合關愛與健康同行的主題,學校與「澳門基督教青年會有機青年」合作,在校內設置「健康檢查站」。檢測項目包括血壓、體脂、握力、皮膚素質及大腦年齡等。完成檢測後,工作人員耐心為同學分析身體數據,並提供個人化的建議。活動旨在提醒同學們在為學業、工作拼搏的同時,也要學會傾聽身體的聲音,建立良好的生活作息,擁有健康的體魄,才能更好地關愛自己、關懷身邊的人。


「新華養生坊」多元關注身心健康學校亦舉辦「新華養生坊」,現場設有常見的中藥展示,讓師生認識不同中藥的功效與屬性。活動邀請「上膳堂文心醫療中心」鐘晞文醫生到校,為師生解答健康疑問,介紹中醫藥文化及傳統養生智慧。場內設有時令涼茶供品嚐,為師生的身心健康注入更多正能量,進一步提升健康意識。


標語書寫積極生活態度 課堂舉行「健康人生」標語創作活動,鼓勵同學以文字表達對健康生活的理解。同學圍繞珍惜生命、守護健康、積極生活等主題進行創作,作品內容正面積極,展現了學生對健康人生的思考與期盼。
參訪澳門流浪狗暨動物安康協會(Masdaw)
為了深化學生的同理心與尊重生命的素養,學校組織學生「參訪澳門流浪狗暨動物安康協會(Masdaw)」。此行旨在增進學生對本澳流浪動物保障機構的認識,並喚起大家對社區流浪動物的關注。活動當天,同學們在協會工作人員的帶領下,牽著流浪狗外出散步,親身體驗與動物互動的溫馨時光。不少同學表示,活動讓他們更深刻體會到「愛護動物、尊重生命」的意義,並期望日後能再次參與相關的義工服務,為本地的動物保護工作貢獻一分心力。 新華夜中學「五月關懷月」系列活動圓滿落幕。從對家人的感恩、對自我的關愛,到對流浪動物的大愛,同學們在實踐中學習付出,在體驗中感悟成長。學校未來將持續舉辦多元化品德教育活動,期望將關懷與感恩深植於學生心中,共同建設更溫暖、友善、和諧的校園與社會。


為深化學生對本澳司法體制的認識,提升防罪守法意識,新華夜中學日前組織師生前往懲教管理局轄下少年感化院進行實地參訪,透過親身觀察與專業講解,推動法治教育。
參訪期間,少年感化院社工向師生詳細介紹院舍的運作機制及職能。院內設有獨立運作的男童區與女童區,並按功能配置觀察中心、教導中心及教管訓練中心。社工解釋指出,院方會根據法官的裁定,將入院青少年安排至相應中心,並依法提供針對性的輔導、教育計劃等支援措施,協助他們反思行為、重建正向生活態度。透過講解,同學們對本澳司法矯正機構的日常運作、教育功能及社會意義有了更具體而全面的了解。
活動尾聲,學生們更親手製作心意卡,向院內青少年送上祝福與勉勵,表達關懷與支持。
是次參訪不僅增進了學生對司法矯正工作的認識,亦引發同學對守法責任、人生選擇及自我管理的反思。新華夜中學期望透過此類實地學習活動,將「知法、守法」的法治觀念深植學生心中,引導學生珍惜當下、明辨是非、遠離犯罪,樹立正確的人生觀與價值觀。




🌿 環保經濟市集 2.0|齊齊尋寶,支持環保之快閃店!
現已開業,歡迎各位前來打卡尋寶
想用一種更有意義的方式消費嗎?
這次我們把「全新閒置」變成資源,把「購物」變成支持環保與公益的行動!
✨佈置期間已經售出多件好物,唔好再等,行動吧!
有驚喜、有選擇、還有實用性——把別人的「閒置」,成為你的需要。
不要等,來尋寶吧。
✅ 活動亮點
– 齊齊尋寶:快閃店出售「全新閒置物品」,售價必有驚喜。
– 支持環保:減少浪費、延長物品使用價值,令閒置不再閒置。
– 校企合作實戰:學生於真實營商環境學習綠色經濟、定價與營銷。
– 公益同行:每件貨品附「公益捐款標籤」,讓你的每次選擇都更有溫度。
🗓️ 營業日期及時間
即日-5月30日,星期一至日,每日11:00-18:00
📍 尋寶地址:
白馬行銀座二樓D鋪(無人銷售模式)
2樓扶手電梯口直行 → 轉右 → 《歌謠》同層 → 《健康概念》直入第三間鋪。
🛒 你可以怎樣參與?
– 來現場尋寶:選購心儀貨品,讓全新閒置有機會被使用。
– 用電子支付(MPAY):以澳門元結算。
– 每次消費都支持公益:善款會按售價分級收取並全數捐出。
💚 公益捐款安排
依貨品售價分級收取:
– 100元以下:善款澳門幣5元
– 100–200元:善款澳門幣10元
– 201–300元:善款澳門幣20元
– 依此類推
✅ 所得善款全數捐予慈善機構。
🌍 我們希望你帶走的不只是物品
還有一個改變:
反思日常消費是否過度、是否令物品最終成為閑置。
一起用更綠色、更負責任的方式,做出選擇。
🚀 而家就開始尋寶!佈置期間已售出多件好物,手慢無!
👉 今日就和朋友,去銀座二樓找找你的「寶」吧!
尋寶、支持環保、一起做點對的事。
社經組另一波驚喜強勢登場!
校社合作 ✕ 夜鳥試創 ✕ 教學實踐 🦉
看同學們如何用「有限資源」引爆「無限創意」!🧨
🤫 劇透大放送,五大亮點等你來解鎖:
🍹 特調飲品 + 必食小食|暖胃又暖心
🎨 創意手作坊|親手打造獨一無二
🎲 新奇小遊戲|考驗你的反應與運氣
🪴 治癒系多肉植物|帶一份綠意回家
🛍️ 閒置物品尋寶區|挖出命定好物
📅 5月23日 (六) 🕰 晚上6點至10點
📍 康公夜市約定你!不見不散!🏃♂️💨










為加強學生對總體國家安全觀的認識,提升維護國家安全的責任意識,新華夜中學組織學生前往參觀「2026年全民國家安全教育展」。
2026年為「十五五」規劃的開局之年,是國家推進高質量發展、統籌發展和安全的重要階段。是次展覽以「統籌發展和安全,護航『十五五』新征程」為主題,內容包括前言、序章及五個專題部分,重點展示國家與澳門特區在統籌發展和安全方面的實踐成果,並引導市民理解維護國家安全與社會繁榮穩定、個人平安生活息息相關。
參觀期間,學生透過圖文資訊、視頻資料、互動展示及導賞講解,認識總體國家安全觀的核心內涵,了解國家在安全建設、科技發展、法治完善及維護社會穩定等方面的成就。展覽特設有人工智能機械人講解員、科技互動專區等元素,增添科技感與趣味性,提升學生的參與感與興趣。
我校農同學表示,透過是次參觀,進一步明白國家安全並非抽象概念,而是與澳門長期繁榮穩定、市民安居樂業及青少年成長發展密不可分。
高三周同學表示,作為澳門青年學生,應主動關心國家發展,增強法治意識和社會責任感,以實際行動維護國家安全,弘揚愛國愛澳精神。 學校將持續加強愛國愛澳教育,透過多元學習經歷,引導學生正確認識國家與澳門的發展形勢,培養具家國情懷、守法意識及社會責任感的新一代。








新華夜中學為拓展學生視野、深化職業技術教育與文化交流,於4月25至26日組織27位師生前往肇慶,拜訪姊妹學校開展交流學習活動。
走進姊妹學校 了解職教成果
學習團首日拜訪姊妹學校——肇慶市工業貿易學校,展開重點交流活動。兩校自2017年締結姊妹學校以來,一直保持良好而穩定的合作關係,透過師生互訪交流、經驗分享,建立了深厚情誼。是次到訪受到陳建平黨委書記、唐文武校長、彭建新副校長及王志強副校長熱情接待。
交流期間,師生參觀了職業技術教育成果展覽廳、電商創客園及綜合性國家安全教育基地,了解肇慶市工業貿易學校職教的發展情況與創新實踐,以及在電子商務專業產教融合模式方面的運作與成果,同時提升了師生國家安全意識與綜合素養。
體驗非遺技藝 深化文化認同
其後,師生分組體驗嶺南非物質文化遺產——疍家糕製作以及廣府金繡技藝。當中,我校高一級高端款待與餐飲藝術職技課程的同學學習疍家糕製作,並與肇慶工貿的同學們交流在澳門旅遊大學的學習經驗,分享彼此的烹飪心得。同學們透過親身參與,體會傳統工藝之美與匠心精神,進一步提升文化素養與審美能力。最後,舉行文藝交流活動,首先由唐文武校長致歡迎辭,表達對兩校情誼及攜手育人的重視,期望雙方繼續深化合作、同心築夢。師生呈獻多項歌舞表演,其中包括兩校師生代表合唱《海闊天空》及《明天會更好》,在融洽熱烈的氣氛中圓滿結束交流行程,收穫了珍貴的友誼與難忘的學習經歷。
參觀歷史街區 認識地方文化
當晚,前往宋城騎樓街參觀,體驗嶺南歷史街區風貌與夜經濟文化,進一步認識肇慶地方特色。
次日,師生首先參觀高要學宮,為宋至清時期肇慶府的府級學宮文廟,具有深厚歷史文化底蘊,了解儒學發展及古代學府制度。學宮裏還展出「鏡頭裡的烽火歲月——葉挺將軍攝影作品展」,從珍貴影像中回顧歷史,體會革命先輩的家國情懷與奮鬥精神,進一步提升歷史認知與愛國情感。
其後到訪智聯夢工廠,考察由老廠房活化而成的現代文創產業園區,下午前往貓爪谷進行自然與生態體驗,結合戶外學習與身心發展,豐富整體學習旅程。
是次學習交流結合職業教育參訪、非遺文化體驗及歷史文創考察,內容多元。透過跨地域交流,有助學生拓闊眼界,促進學生全面發展。





















為推廣閱讀風氣,提升跨學科知識素養,營造濃厚的校園閱讀氛圍,本校日前成功舉辦了「閱讀知識問答比賽」。
先由全校學員參加筆試初賽,題目內容涵蓋中文、英文、數學、史地、科學、基本法、時事等範疇。旨在讓每一位學員都能透過試卷檢視自己的閱讀廣度與知識積累,各班表現優異的學員獲選晉身決賽。決賽分日間及夜間兩場比賽,設置必答題及搶答題,考驗選手的知識熟練度、反應速度及團隊協作能力,戰況緊湊,掌聲與歡呼聲此起彼落。
經過多輪激烈較量,日間班由高三B班、高一C班、初三C班,分別獲冠亞季軍;夜間班則由高一A班摘冠、初三A班獲亞軍,高三A班獲季軍。
透過比賽,不僅豐富學員的課餘生活,推動閱讀風氣,營造更良好的學習環境。此外,學員藉著比賽的經歷還能看到自己的不足,從中學習,鞭策自己更加進步。活動在全場師生大合照中圓滿落幕。未來,新華夜中學將繼續舉辦多元化的閱讀推廣活動,進一步深化校園閱讀文化。












從環保創新看低碳社會經濟轉型
為培養學生可持續發展的視野,並讓學生親身體驗環保科技的應用與成效,社會與經濟科教師日前帶領社經組學生參觀「2026年澳門國際環保合作發展論壇及展覽(2026 MIECF)」之「綠色公眾日」。本屆論壇以「低碳無廢城市 全球協力啟航」為主題,匯聚海內外綠色科技與創新方案,並透過展覽導賞及互動工作坊等多元形式,引導學生深入了解可持續發展政策脈絡,進一步思考低碳生活方式如何與社會經濟價值相互連結,推動城市轉型。
活動期間,學生近距離接觸多項前沿環保科技與實務應用,包括智慧垃圾分類及回收設備、太陽能技術展示、節能建築材料設計、電動車及充電基礎設施、水循環再生系統等。透過現場示範、專人講解與互動攤位體驗,學生不僅加深對環保議題的認識,亦掌握減廢、節能與資源回收等實用技巧,並提升在日常生活與社區中實踐永續理念的能力與自覺。
學校期望學生回校後能將所見所學延伸至校園及社區,從生活細節做起,積極推動節能減碳、資源循環與環境保護,成為促進可持續發展與綠色轉型的實踐力量。






澳門旅遊大學與新華夜中學簽署高中職業教育課程合作意向書,進一步深化雙方在職業技術教育領域的協作關係,為未來課程共建、資源共享及人才培育奠定更穩固基礎。
為加強與本澳各中學的聯繫與合作,推動多元升學途徑發展,新華夜中學日前舉行「2026-2027學年校長推薦入學工作說明會」,邀請到十餘所中學的校長、行政人員及教師出席,共同了解本校最新辦學方向及課程發展情況。
會上,辦學實體澳門蔡氏教育文化基金會代表羅永強委員致辭表示,新華夜中學一直致力為16歲以上的學生提供多元而靈活的升學與進修途徑。本校的回歸教育課程採用日間與夜間互補模式,讓學生能兼顧工作與家庭,循序完成學業,並取得政府認可的學歷資格。學校深信「不同賽道,同樣成功」,只要提供合適環境與發展路徑,每位學生都能實現自我價值。為此,本學年新華夜中學與澳門旅遊大學合作開辦「高端款待及餐飲藝術職業技術課程」,課程聚焦酒店服務、精緻餐飲及款待藝術,培育符合澳門建設「世界旅遊休閒中心」定位的專業人才。學生每週三天在本校上課,兩天在澳門旅遊大學上課,結合理論與實務培訓。課程中學生能考取六張證書: ServSafe®食品安全經理、MORS前堂服務員(中級)、MORS 西餐待應生(中級) 、MORS 咖啡師(初級)、MORS 西餐廚師(初級)及MORS 西點蛋糕師(初級),增強競爭力。
新學年,將進一步加強與澳門旅遊大學的合作,開辦「會展視覺傳達與新媒體藝術職業技術課程」,特別加入舞台設計監製及新媒體創作等課程,培養本地會展及創意產業所需人才,配合澳門「1+4」產業適度多元發展策略。學生可考取MORS陳列展覽設計師、瑞士視覺藝術證書及MORS會展設計師。
說明會上,澳門旅遊大學管理及專業發展學院酒店課程麥錫光主任、商業及管理課程鄧靖宇主任以及藝術及創意課程梁嘉豪主任亦應邀到場作詳細介紹,各課程均以強調理論與實踐並重,內容緊貼職場需求。
是次說明會反響熱烈,各校代表表示兩個職技課程新穎實用,完全切合澳門發展之所需,也能協助學生在不同賽道上取得成功,以一技之長為未來升學與就業奠定堅實基礎。








為提升「酒店會展職業技術課程」學生的專業知識與臨場應變能力,加強其應對行業突發事件的信心與技巧,本校特邀澳門旅遊大學管理專業學院錢盈導師到校,為同學主講「危機管理」專業培訓課程。課程已於3月3日及10日晚上在校內順利舉行。
是次培訓合共5小時,內容涵蓋危機管理四個階段、危機溝通研判、決策技巧,以及有效危機溝通策略等重點。透過系統化的理論講解配合個案分析,學生得以深入掌握危機處理的關鍵流程,並學習在實際工作情境中面對突發狀況時的溝通要領與決策思維,進一步提升專業應變能力。
課程內容緊貼行業實務需求,學習氣氛熱烈,學生反應踴躍。為促進跨班別交流與互動,本次課程亦開放予日間班有興趣的同學參與,讓更多學生有機會接觸專業領域知識,擴闊視野,深化學習成效。
本校將持續推動多元化的專業發展活動,為學生提供更多貼近業界的學習機會,協助其在酒店與會展領域作長遠規劃,邁向全面發展。



本校日前舉行「2025-2026學年第一學期學生表彰大會」,對全校共141人次學生予以表彰,以肯定同學們在學業成績及勤學精神等方面的優秀表現,並藉此勉勵全體學生在新學期繼續奮發向上、追求進步。
何宇校長表示,表彰的意義不僅在於肯定成績,更在於見證學生成長。每一位站上台接受嘉許的同學,都是憑藉自身的努力、堅持與自律,展現出新華夜中學學生積極向上、奮發進取的精神。同時鼓勵尚未獲獎的同學不要氣餒,強調成功從來沒有捷徑,只要肯付出、肯堅持,每一分努力都不會白費。何校長亦介紹了學校近年因應社會發展及學生多元成長需要,在課程規劃方面所作出的持續優化。本學年與澳門旅遊大學合作開辦「高端款待與餐飲職技課程」,於2026-2027學年增設「會展視覺傳達職技課程」,為學生拓闊升學與就業方向。校方期望透過持續拓展職技課程,協助學生個人興趣、培養專長、建立自信,走出一條既符合時代需要、亦切合個人志向的成長道路,增值、賦能、超越、實現,真正實現「不同賽道,同樣成功」。
有獲表彰同學表示,今次獲得學校肯定,深感鼓舞,這份榮譽既是對自己努力學習的認可,亦是推動自己繼續進步的動力,今後會以更積極的態度迎接挑戰,爭取不斷突破自我。




