新華夜中學為讓同學們感受傳統節日的氣氛，提昇對中華傳統文化的興趣，在教育發展基金的贊助下，於冬至前夕舉辦「工藝‧傳承」湯圓製作活動。 「冬大過年」冬至是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，冬至一家人團聚吃湯圓是中國民間傳統的習俗。同學們在林美儀導師的悉心指導下，通過搓粉團、上色、包餡、定形等工序，製作出象徵吉祥的「大吉」形湯圓，過程中激發出同學們的創意，每顆湯圓都呈現出不同的顏色、不同的形態，既有寫實派，也有抽象派，同學們紛紛對自己的作品拍照、發文、打卡，一顆顆象徵團圓、美滿的湯圓在大家的笑聲中出爐，同學們藉湯圓向老師、家人傳遞他們的節日祝福。
