新華夜中感受茶藝文化

新華夜中學為加深師生對中華傳統文化的認識,於11月2日舉辦「傳承中華文化──傳統工藝接班人」茶藝文化工作坊。

工作坊得到教育發展基金的贊助,邀請到澳門青年茶文化推廣協會會長余健南、理事長張藝芳等到校介紹我國傳統茶文化知識。李明基校長致詞,勉勵同學學好中華文化,弘揚傳統工藝。余健南希望推動澳門茶文化的發展,提升澳門人對茶文化的認識。 當晚在青年茶文化推廣協會一行的悉心指導下,同學們認識到中國茶葉的品種,中國的產茶區,建盞、紫砂、瓷器等茶具以及一些茶藝文化和歷史,從中瞭解物質及精神文化與健康的關係。張藝芳即席示範了泡茶技巧,供師生們品嚐,余健南傳授了宋代的點茶技巧,並與同學模擬宋徽宗的鬥茶。現場氣氛熱烈,同學們踴躍發問和參與,感受我國傳統文化。工作坊在把茶言歡的氣氛下圓滿結束。

余健南教授點茶的技巧
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